صادرات خرما ایرانی
صادرات خرما ایرانی یکی از مهم‌ترین راه‌های تجارتی است و سودآوری بالایی دارد. خرما محصولی است که از قدیم الایام در ایران تولید می‌شود و در بسیاری از مناطق ایران کشت می‌شود. با توجه به شرایط آب و هوایی مناسب ایران، تولید خرما در این کشور دارای ارزش اقتصادی بالایی است.
با اینکه بیشترین سطح زیر کشت خرما در جهان متعلق به ایران است، به دلیل متوسط عملکرد تولید پایین، در مقام دوم تولید قرار گرفته است. ۱۵ استان کشورمان میزبان نخلستان‌های خرما هستند. از آن میان، پنج استان کرمان، خوزستان، سیستان و بلوچستان، بوشهر و هرمزگان دو سوم تولید خرمای ایران را برعهده دارند.
همچنین از نظر میزان عملکرد نخلستان‌های کشور به لحاظ حجم تولید خرما در هر هکتار، جنوب کرمان با تولید ۶ هزار و ۶۷۰ کیلوگرم خرما در هر هکتار در رتبه نخست، کرمان با ۶ هزار و ۲۵۶ کیلوگرم، فارس با پنج هزار و ۹۸۳ کیلوگرم، هرمزگان با پنج هزار و ۳۶۵ کیلوگرم و سیستان و بلوچستان با تولید پنج هزار و ۱۳۲ کیلوگرم خرما در هر هکتار قرار دارند.
بسته به شهر محل کشت، زمان برداشت خرما از تیرماه تا اوایل پاییز متغیر است. برای نمونه، برداشت خرما در استان فارس از اوایل مردادماه شروع شده و تا اواخر آبان‌ماه ادامه دارد.
فصل برداشت خرما زمان خرید و فروش عمده خرما نیز هست و خرماهای داد و ستد شده، در انبار‌ها و سردخانه‌ها نگهداری می‌شوند. قیمت عمده خرما تحت تأثیر عواملی همچون میزان صادرات، نزدیکی به ماه مبارک رمضان و سیاست‌های صادراتی اعمال شده از سوی دولت قرار دارد.
ایران اولین کشور تولیدکننده خرما در جهان است و قدرت تولید خرما در این کشور بسیار بالاست. خرما در ایران به صورت عمده تولید می‌شود و بیشترین میزان صادرات خرما به کشورهای خارجی از این کشور انجام می‌شود.
ارزش خرما به عنوان یک محصول سالم و طبیعی در بازارهای بین‌المللی بسیار قدرتمند است و تقاضای بالایی در این بازارها وجود دارد. صادرات خرما به عنوان سرمایه‌گذاری سودآور در ایران اهمیت بسیاری دارد.
تولید و صادرات خرما در کشور، برای اقتصاد ایران بهره‌ور است و ارز آوری بالایی دارد. همچنین، ایجاد اشتغال و توسعه صنعت خرما در این کشور را تقویت می‌کند
صادرات خرما ایرانی به بازارهای جهانی
در سال‌های اخیر، بازار صادرات خرما ایرانی توسعه بسیار خوبی را تجربه کرده است و ایران توانسته است نام خود را به عنوان یکی از قطب‌های صادرات خرما در جهان معرفی کند.
ایران با صادرات بیش از 400 هزار تن خرما به صورت سالانه، در رتبه سوم صادرات خرما در جهان قرار گرفته است.
خوشبختانه، با توجه به اقلیم مناسب و محدوده جغرافیایی کشور، کشاورزان ایران توانسته‌اند خرما را با کیفیت‌های بالا و به صورت عمده تولید کنند تا علاوه بر تامین نیازهای داخلی، قابلیت صادرات به کشورهای دیگر را نیز داشته باشند.
ایران از نظر سطح زیر کشت خرما در جهان مقام اول را دارد و سالانه مقادیر زیادی از این محصول تولیدی به بازارهای کشورهای دیگر راه پیدا کرده و باعث رونق صادرات خرما می‌شود. از این رو ایران با تولید انواع خرمای مرغوب صادراتی مانند ارقام مضافتی، پیارم و… از کشورهای مهم تولیدکننده خرما به شمار می‌رود.
خرما به عنوان یک محصول استراتژیک و غنی از منابع غذایی است و توانمندی بالای کشور در تولید و صادرات این محصول موجب شده تا هر ساله مقادیر قابل توجهی از خرما به کشورهای مختلف صادر شود.
با وجود تنوع بالای خرما در ایران، توسعه فرآوری خرما و تولید محصولاتی مانند شیره، رب، خرماچه، مارمالاد و… می‌تواند نقشی مهم در افزایش ارزش افزوده و اشتغال‌زایی داشته باشد.
این محصولات فرآوری شده خرما نیز قابلیت صادرات به بازارهای جهانی را دارند و توانمندی بسیار بالایی برای جذب بازارهای جدید و افزایش درآمد کشور ایجاد می‌کنند.
اگرچه بازار صادرات خرما ایران توانسته است در سال‌های اخیر به رشد قابل توجهی دست یابد، اما هنوز هم ظرفیت بالقوه‌ای برای توسعه و افزایش صادرات وجود دارد.
با استفاده از روش‌های مدرن در بسته‌بندی، ارسال و تبلیغات صادراتی، صادرات خرما می‌تواند به مراحل جدیدی برسد و به دیگر بازارهای جهانی نفوذ کند.
صادرات خرما، باید ها و نباید های آن
فرآیند صادرات کالا نیازمند رعایت قوانین بسیار و گرفتن مجوزهایی است که به معرفی آنها مانند مجوز صادرات خرما می‌پردازیم.
صادرات کالا یک فرآیند پیچیده است که از گرفتن سفارش خارجی یا نیاز بازار خارجی آغاز شده و با تحویل کالا در مقصد و تسویه پول به پایان می‌رسد. انجام این فرآیند نیازمند تجربه و دقت بسیار بالا است که در صورت خطا می‌تواند خسارات زیادی به بار آورد.
اولین گام برای شروع صادرات خرما، اطلاع کامل از بازار هدف است که جزو مهم‌ترین بخش‌های این فرآیند محسوب می‌شود. اطلاع از میزان صادرات به بازار هدف و وجود رقبا در این بازار و همچنین اطلاع از قیمت خرما در بازار هدف کمک بزرگی به برنامه‌ریزی برای صادرات خرما می‌کند.
اطلاعات از نحوه بسته‌بندی و قیمت در بازار به ما کمک می‌کند با واقعیت‌های بازار جدید آشنا شده و محصولی متناسب با بازار هدف آماده کنیم. برای آشنایی با بازار هدف راه‌های زیادی وجود دارد که از رایج‌ترین آنها استفاده از شرکت‌های واسط و جمع‌آوری میدانی اطلاعات از بازار هدف می‌باشد.
گاهی یک سفر به کشور مورد نظر و دیدن بازار به ما کمک فراوانی در شناخت فرهنگ، بازار و شناسایی موقعیت‌های تجاری می‌کند.
یافتن فروشنده معتبر برای صادرات خرما
یکی از مهم ترین بخش های صادرات کالا که مشخص کننده ی سود تجارت در یکی بازار رقابتی است مربوط به خرید کالا در بازار مبدا می باشد!
شناخت بازار در صادرات خرما
پس از جمع‌آوری اطلاعات از کشور و بازار مقصد برای صادرات خرما و قبل از ارسال کالا، وقت آن است که به دنبال خریدار برای محصول خود باشید و با مراکز خرید و پخش خرما در کشور مقصد وارد مذاکره شوید.
برای این کار نیز می توانید از شرکت های واسط بازاریابی بین المللی استفاده کنید.
عرف تجارت بین المللی در هر کالا متفاوت بوده و می تواند شرایط خاص خود را داشته باشد که باید قبل از عقد قرارداد خرید نسبت به شرایط فروش محصول خود اطمینان کامل داشته باشد.
مجوز صادرات خرما
برای صادرات خرما شما نیاز به داشتن کارت بازرگانی دارید اما می‌توانید از کارت بازرگانی سایر افراد نیز برای این کار استفاده کنید. بسیاری از افراد و شرکت‌ها با داشتن کارت بازرگانی این کار را برای شما انجام می‌دهند.
طبق قانون، تعرفه صادرات خرما صفر است و صادرکنندگان می‌توانند بدون پرداخت تعرفه این کالا را به کشورهای دیگر صادر کنند. البته ستاد تنظیم بازار برای جلوگیری از بالا رفتن بی‌رویه قیمت خرما در کشور، در هنگام لزوم نسبت به ممنوعیت صادرات خرما و یا تعیین عوارض صادرات خرما اقدام می‌کند.
ممنوعیت صادرات خرما و یا تعیین عوارض معمولاً قبل از فرارسیدن ماه مبارک رمضان اتفاق می‌افتد که زمان اوج مصرف انواع خرما در کشور می‌باشد.
برای صادرات خرما می‌توانید به شرکت اترا اطلس مراجعه کنید که با داشتن تجربه می‌تواند به شما در این فرآیند کمک کند.
تعدادی از مهم ترین کد های تعرفه صادرات خرما را مشاهده می کنید:
– کد تعرفه گمرکی خرما: 08041000
– کد تعرفه گمرکی خرما کبکاب: 08041020
– کد تعرفه گمرکی خرما پیاروم: 08041030
– کد تعرفه گمرکی خرما مضافتی: 08041040
– کد تعرفه گمرکی خرما شاهانی: 08041050
– کد تعرفه گمرکی خرما زاهدی: 08041060
– کد تعرفه گمرکی خرما سایر: 08041090
رعایت قوانین کشورهای مقصد در صادرات خرما
نکته بسیار مهم در صادرات خرما توجه به قوانین کشور مقصد و رعایت استانداردهای غذایی در آن کشور است. کشورهای اروپایی یکی از مهم‌ترین بازارهای صادرات خرمای ایران هستند که سالانه مقادیر زیادی از انواع خرمای ایرانی مانند خرمای مضافتی، خرمای پیارم، خرمای کبکاب و خرمای زاهدی را وارد می‌کنند.
قوانین اروپا نسبت به واردات مواد غذایی بسیار سخت‌گیرانه است و قبل از ورود کالا به این کشورها باید آزمایش‌های زیادی برای تعیین میزان سموم و کیفیت محصول انجام شود. قبل از ارسال محصول خود با دقت قوانین واردات کشور مقصد را بررسی کنید زیرا هزینه‌های مرجوعی و نابودی محصول در این مرحله بسیار بالاست.
نوع بسته‌بندی محصول در فروش آن به شدت تاثیرگذار است. استفاده از بسته‌بندی‌های مناسب برای صادرات خرما یک اهرم بسیار قدرتمند در بازاریابی آن به حساب می‌آید که می‌تواند تمایز بسیار مشخصی با دیگر محصولات مشابه در عرصه رقابت بین‌المللی به وجود آورد.
ضرورت بسته‌بندی در صادرات خرما از آنجا نمود پیدا می‌کند که این بسته‌بندی هم به عنوان یک اهرم قوی بازاریابی به کار می‌رود و هم به عنوان حفاظی برای نگهداری بهتر محصول به کار می‌رود.
ویژگی‌های مهم شرکت‌ها جهت صادرات خرما:
- اشتن همه استانداردهای وزارت بهداشت
- دارا بودن کلیه مجوزهای ملی و بین‌المللی و نشان حلال
- قابلیت ارسال سفارش به میزان بسیار
- دارای بسته‌بندی با رعایت همه اصول صادراتی
- داشتن مجوز رسمی از وزارت صنعت، معدن و تجارت
- مجهز به سردخانه‌های اختصاصی جهت نگهداری محصولات خرما
- تضمین کیفیت محصولات
- داشتن قابلیت وکیوم محصولات
برای صادرات خرما، شرکت ما اترا اطلس که با داشتن تجربه و تخصص، می‌تواند در این راه شما راهنمای کند
شرکت های صادرات خرما
مهم ترین شاخص های اقتصادی کشورها در گرو مسئله ی صادرات است و ایران نیز در این زمینه کوشش می کند تا با استفاده از پتانسیل شرکت های صادرات خرما و با اتکا به سهم تولید بالای ایران در زمینه ی خرما، این شاخص ها را بهبود دهد.
برای صادارت این محصول به کشور برزیل می توانید با همکاران ما در شرکت بازرگانی آترا اطلس در تماس باشید.
قوانین و مقررات صادرات خرما
صادرات خرما نیاز به رعایت قوانین و مقررات خاص دارد که در زیر به برخی از آنها اشاره می‌کنیم:
- 1.محصولات صادراتی باید با استانداردهای بین‌المللی سازگار باشند و از نظر بهداشتی، کیفیتی و فنی مطابق با مقررات کشور مقصد باشند.
- 2.برای صادرات خرما به بعضی از کشورها، نیاز به حصول مجوز و گواهینامه‌های خاصی مانند گواهینامه فیتوسانیتری، گواهینامه مواد غذایی و گواهینامه ایمنی پردازشی وجود دارد.
- 3.صادرات خرما به برخی از کشورها ممنوع است، به عنوان مثال به کشورهای ایالات متحده، کانادا و اتحادیه اروپا امکان صادرات خرما وجود ندارد.
- 4.برای انجام صادرات خرما به کشورهای عربی، لازم است با قوانین و رسوم شریعت اسلامی آشنا باشید و از نظر مذهبی مطابق با مقررات این کشورها باشید.
- 5.برای ارسال خرما به کشورهایی که در منطقه گرمسیری قرار دارند، لازم است از روش‌های حفظ کیفیت مانند نگهداری در دمای مناسب و بسته‌بندی مناسب استفاده شود.
- 6.لازم است مبالغ صادراتی و مدارک مربوط به ترخیص کالا به صورت مستند و در قالب فاکتور و پیش‌فاکتور در دسترس باشد.
در نهایت، برای اطمینان از رعایت تمامی مقررات و قوانین صادراتی، بهتر است با مشاوران صادراتی و شرکت‌های صادراتی معتبر همکاری کنید.
مجوزهای لازم برای صادرات خرما
برای صادرات خرما به بعضی از کشورها، نیاز به حصول مجوز و گواهینامه‌های خاصی مانند گواهینامه فیتوسانیتری، گواهینامه مواد غذایی و گواهینامه ایمنی پردازشی وجود دارد.
مجوزهای لازم برای صادرات خرما:
- 1.گواهی فیتوسانیتری: این گواهی برای اطمینان از سلامت گیاه و حشرات موجود در خرما صادر می‌شود. برای دریافت این گواهی، نیاز به ارائه مدارکی مانند گواهینامه آزمایشگاهی و گواهینامه دامپزشکی دارید.
- 2.گواهینامه مواد غذایی: این گواهینامه برای اطمینان از تمیزی و سلامت محصولات غذایی صادر می‌شود. برای اخذ این گواهی، نیاز به ارائه مدارکی مانند گواهینامه آزمایشگاهی و گواهینامه بهداشت دارید.
- 3.گواهینامه ایمنی پردازشی: این گواهینامه برای اطمینان از اینکه خرما به درستی پردازش شده و از نظر بهداشتی مطابق با مقررات کشور مقصد است، صادر می‌شود. برای دریافت این گواهی، باید فرآیند تولید و بسته‌بندی خرما را به درستی انجام دهید.
- 4.مجوز ورود به کشور مقصد: برای ورود خرما به بعضی از کشورها، نیاز به مجوز ورود به این کشورها وجود دارد. به عنوان مثال، برای ورود خرما به کشورهای اتحادیه اروپا، لازم است از یک شرکت گواهی‌شده برای صادرات به این کشورها استفاده کنید.
- 5.گواهینامه‌های دیگر: بسته به کشور مقصد، ممکن است نیاز به گواهینامه‌های دیگری برای صادرات خرما وجود داشته باشد.
انواع خرما در ایران
ایران یکی از کشورهایی است که دارای شرایط مناسب برای کشت خرما است و بهترین و مرغوب ترین خرماها در ایران تولید می‌شود. خرمای ایرانی طرفداران بسیاری در کل دنیا به خود اختصاص داده است.
همانند خرمای ایرانی را در هیچ جای زمین نمی‌توان پیدا کرد. به دلیل حاصل خیزی برخی مناطق سرزمین ایران شرایط مناسبی برای کشت خرما فراهم شده است.
صادرات خرمای ایران موجب شده بسیاری از کشورها، به دنبال خرید خرمای ایرانی باشند چون مجذوب طعم و کیفیت خرمای ایرانی هستند. کشت خرما در کشورهای اروپایی به دلیل شرایط آب و هوایی امکان‌پذیر نیست. حتی بعضی از کشورها علاوه بر خرید خرما برای مصرف مردم کشور خود، میزان خرمای بیشتری می‌خرند و به کشورهای دیگر صادر می‌کنند.
صادرات خرمای سایر (استعمران)
طی سال‌های اخیر، صادرات خرمای استعمران توانسته بیشترین آمار صادرات خرما را به خود اختصاص دهد، به گونه‌ای که ۵۰ درصد صادرات خرمای ایران به این محصول تعلق دارد. خرمای استعمران یکی از شیرین‌ترین نوع خرماها محسوب می‌شود.
این نوع خرما در دسته خرماهای نیمه خشک قرار دارد. همچنین یکی از ویژگی‌های مهم این نوع خرما، نگهداری طولانی‌مدت آن است، زیرا دارای رطوبت حدود ۱۵ تا ۱۸ درصد می‌باشد. این محصول در مقایسه با دیگر خرماهای نیمه خشک ایرانی از قیمت بسیار مناسب و به صرفه‌ای برخوردار است.
بیشترین میزان تولید این خرمای مرغوب ایرانی متعلق به استان خرماخیز خوزستان می‌باشد. این خرما انبارپذیر است و حمل و نقل آسانی دارد، همین موضوع باعث شده است تا به یکی از اقلام با صادرات آسان و سودآوری زیاد تبدیل شود
نام دیگر خرمای استعمران
خرمای استعمران در جهان با نام خرمای سایر نیز شناخته شده است. استان خوزستان مرکز اصلی خرمای سایر می‌باشد. این خرمای پر صادرات دارای رنگ قهوه‌ای روشن تا تیره است. همچنین میزان قند این نوع خرمای صادراتی مناسب می‌باشد. از آنجا که خرمای سایر نیمه خشک می‌باشد، هسته آن به راحتی قابل جدا شدن است.
صادرات خرمای کبکاب
خرمای کبکاب یکی از مهم‌ترین انواع خرمای ایران و جزو ارقام خرمای صادراتی ایران است که سالانه حجم زیادی از صادرات خرمای ایران را به خود اختصاص میدهد.
خرمای کبکاب یکی از باکیفیت‌ترین و با ارزش‌ترین محصولاتی است که در داخل کشور کشت و برداشت می‌شود. خرماهای صادراتی کبکاب اغلب در مناطقی همچون تنگستان، برازجان و کازرون کشت و تولید می‌شوند. این محصول از طعم لذیذ و دلچسبی برخوردار است و به دو صورت رطب و خارک مورد استفاده قرار می‌گیرد.
این خرما دارای یک‌سری ویژگی‌های خاص است که از آن جمله می‌توان به بافت کاملاً نرم و آبدار، طعم شیرین و سایز درشت آن اشاره کرد.
رنگ پوست بهترین خرمای صادراتی کبکاب در مرحله خارک، زرد طلایی است. از دیگر ویژگی‌های این محصول می‌توان به رطوبت کمتر از ۱۸ درصد اشاره کرد. خرمای کبکاب دارای سه نوع مختلف نیمه خشک بدون شیره، چسبناک و شیره‌ای است.
صادرات خرما کلوته
خرمای کلوته و یا همان کلیته یکی از انواع خرماهایی است که به دلیل طعم و قیمت، متقاضیان خارجی بسیاری در کشورهای همسایه داشته و سالانه مقادیر زیادی از آن به کشورهای دیگر صادر می‌شود.
بیشترین میزان خرمای کلوته در منطقه جیرفت استان کرمان تولید شده و به بازار ارائه می‌گردد. بیشترین میزان صادرات خرما کلوته به کشور پاکستان صورت می‌گیرد.
- صادرات خرمای شاهانی
صادرات خرمای شاهانی ایران به کشور هایی همچون هند و پاکستان یکی از موفق ترین نمونه های تجارت این محصول بوده است، خرمای شاهانی از انواع خرمای ایران و از جمله مهم ترین انواع خرمای صادراتی ایران می باشد. عمده تولید خرمای شاهانی مربوط به استان فارس و شهرستان جهرم می باشد.
صادرات خرما زاهدی
خرمای زاهدی یکی از بهترین و باکیفیت‌ترین خرماهای تولید شده در ایران است. صادرات خرمای زاهدی به کشورهایی مانند هند و پاکستان انجام می‌شود و سالانه ارزآوری خوبی برای کشورمان به دنبال دارد.
فصل برداشت خرما زاهدی در ایران اوایل شهریور ماه است که گاهی به اواخر شهریور نیز کشیده می‌شود. این خرما به دو صورت خشک و نیمه خشک یا رطبی استفاده می‌شود.
این نوع خرما در زمره خرماهای نیمه خشک قرار دارد. خرمای قصب در کشورهای مختلف علاوه بر اینکه به صورت تازه مصرف می‌شود، در صنعت الکل‌سازی و شیرینی‌پزی نیز به طور چشمگیری مورد استفاده قرار می‌گیرد.
این نوع خرما در استان‌های فارس، بوشهر و هرمزگان تولید و به بازارهای بین‌المللی عرضه می‌شود. همچنین شهرستان کارزین و قیر از جمله شهرهایی هستند که نقش بسیار مهمی در تولید خرمای زاهدی دارند. این شهرستان‌ها خرمای زاهدی را با کیفیت بسیار بالا تولید می‌کنند
- انواع خرمای زاهدی
در واقع خرمای صادراتی زاهدی در کیفیت‌های مختلفی وجود دارند. در ادامه نگاهی بر انواع مختلف خرمای زاهدی صادراتی خواهیم داشت.
خرما زاهدی درجه یک
این نوع خرما از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است که اغلب به کشورهایی همچون پاکستان، روسیه، افغانستان و کشورهای حوزه خلیج فارس صادر می‌شود. رنگ خرماهای درجه یک قهوه‌ای شکلاتی یا قهوه‌ای روشن است. از کاربرد‌های این نوع خرما می‌توان به استفاده در قنادی‌ها و شیرینی‌پزی‌ها اشاره کرد.
خرما زاهدی درجه دو
این نوع خرما به کشورهای خارجی صادر نشده و اغلب به کارخانجات و بازارهای داخلی ارسال می‌گردد. کیفیت این نوع خرما در مقایسه با نوع درجه یک کمی پایین‌تر است.
خرما زاهدی ضایعاتی
این نوع خرما به دلیل نداشتن کیفیت و مرغوبیت به کشورهای مختلف صادر نمی‌شوند. از کاربرد‌های مختلف این نوع خرما می‌توان به استفاده از آن جهت گرفتن شیره، تولید سرکه و خوراک دام اشاره کرد.
- صادرات خرمای مضافتی
خرمای مضافتی یکی از انواع خرمای ایرانی است که تقریبا نیمی از خرمای ایران را تشکیل میدهد و در داخل و خارج از کشور، طرفداران بسیار زیادی دارد. سالانه مقدار زیادی از آن در بازارهای خارجی توزیع می شود.
در حال حاضر روسیه و قطر به عنوان دو کشور بزرگ وارد کننده خرمای مضافتی به حساب می آیند. لازم به ذکر است که بم عنوان بزرگترین تولید کننده این خرما را به خود اختصاص داده است.
خرمای مضافتی به دلیل طعم فوق‌العاده‌ای که دارد توانسته در بازار خرمای جهان جایگاه قابل قبولی به خود اختصاص دهد. منشأء اصلی این خرما استان کرمان می‌باشد.
به جرئت می‌توان گفت یکی از دلچسب‌ترین خرماهای موجود در جهان خرمای مضافتی است. خرمای مضافتی در طول سال همواره صادرات داشته و صادرات آن در تناژ بالا انجام می‌شود. در واقع صادرات این نوع خرما به دلیل مشتریان همیشگی و خاص همیشه ارزآوری مناسبی داشته است.
صادرات خرمای ربی
خرمای ربی یکی از معروف‌ترین انواع خرما در استان سیستان و بلوچستان است که در سال‌های اخیر با رشد تولید توانسته است وارد بازار صادراتی شود، تا جایی که در حال حاضر سالانه مقادیر بسیار بالایی خرمای ربی به کشورهای عربی، پاکستان، کشورهای اروپایی و آسیای شرقی صادر می‌شود.
رطوبت پایین این خرما و عدم نیاز به کانتینرهای سردخانه‌دار باعث شده است که صادرات خرمای ربی به آسانی قابل انجام باشد.
خرمای ربی سهم زیادی از خرمای صادراتی ایران را به خود اختصاص میدهد. صادرات این نوع خرما یکی از زمینه‌های سودآور برای تاجران خرما به شمار می‌رود.
خرمای ربی یا پاکستانی در مقایسه با خرمای مضافتی، شیرینی کمتری دارد. این خرما نه تنها در کشورمان ایران بلکه در کشورهای اروپایی طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است. مرغوب‌ترین نوع خرمای ربی در ایرانشهر و زابل کشت و تولید می‌شود. این خرما در رده خرماهای نیمه خشک قرار داشته و نسبتاً بزرگ و گوشتی می‌باشد.
صادرات خرمای پیارم
خرمای پیارم صادراتی یکی از اقلام مهم صادراتی به شمار می‌آید. این نوع خرما طرفداران بسیار زیادی در خارج از ایران دارد. خرمای پیارم به دلیل ظاهری زیبا توانسته لقب عروس خرماهای ایران و جهان را به خود اختصاص دهد.
گوشت و پوست این نوع خرما کاملاً به یکدیگر چسبیده‌اند. به جرئت می‌توان گفت یکی از لوکس‌ترین و بهترین خرماهای صادراتی خرمای پیارم است. این نوع خرمای صادراتی به راحتی و با سرعت در متابولیسم بدن استفاده می‌شود، زیرا به صورت فروکتوز می‌باشد. افراد دیابتی می‌توانند از خرمای پیارم به عنوان قند مجاز استفاده کنند.
در سال‌های اخیر با افزایش میزان تولید خرمای پیارم در کشور، میزان صادرات خرمای پیارم نیز روند صعودی داشته است. خرمای پیارم ایران که مشابه خرمای مجول است، توانسته است در کشورهای اروپایی بازار خاص خود را ایجاد کند. طعم بی‌نظیر این خرما باعث شده است تا تقاضا برای خرید آن رو به افزایش برود.
- خرما پیارم مال کجاست؟
خرمای پیارم از قیمت بسیار بالا و طعم فوق‌العاده‌ای برخوردار است، از این رو اغلب نخل‌داران در منطقه جنوب ایران به دنبال کشت این خرما هستند. اغلب این نوع خرما در استان هرمزگان واقع در جنوب ایران تولید می‌شود.
مرکز اصلی کشت و برداشت خرمای پیارم شهرستان حاجی آباد استان هرمزگان است. خرمای صادراتی پیارم استان هرمزگان شهرستان حاجی آباد توانسته در میان تجار و خریداران به محبوبیت بالایی دست پیدا کند.
تفاوت خرمای ربی و پیارم
خرمای پیارم که لقب طلای جنوب را به خود اختصاص داده است یکی از گران قیمت‌ترین و با کیفیت‌ترین خرماهای صادراتی به شمار می‌آید. تفاوت قیمت این نوع خرمای صادراتی با دیگر ارقام خرما کم بودن سطح زیر کشت آن است.
خرمای پیارم با اینکه گوشتی سفت دارد در دهان به خرمایی نرم و بسیار خوشمزه تبدیل می‌شود و اغلب در جنوب کشور تولید می‌گردد.
خرمای ربی جزء خرماهای نیمه خشک است. این در حالی است که خرمای پیارم در رده خرماهای کاملاً خشک دسته‌بندی می‌شود. خرمای ربی بسیار عالی و خوشمزه بوده و دارای اندازه درشتی است و به مقدار بسیار زیادی در استان سیستان و بلوچستان تولید می‌شود. خرمای ربی به دلیل خشک بودن و رطوبت کم ماندگاری بسیار بالایی دارد.
گرانترین خرمای صادراتی ایران
ایران یکی از بزرگترین تولیدکنندگان خرما در جهان به حساب می آید و سالانه مقادیر بسیار بالایی از انواع خرما را به کشورهای دیگر صادر می کند، خرمای پیارم یکی از بهترین و گرانترین خرمای صادراتی ایران است.
در بین انواع مختلف خرماهای صادراتی خرماهای زاهدی، مضافتی، پیارم و مجول به عنوان بهترین خرمای صادراتی شناخته شده‌اند. به نوعی می‌توان گفت میزان تقاضا برای این چهار نوع خرما نسبت به خرماهای دیگر بیشتر است.
بزرگترین واردکننده خرمای جهان
واردات خرما در جهان
بزرگترین واردکننده خرما در جهان در سال ۲۰۲۲، هند بود که حدود ۲۴۰ میلیون دلار واردات خرما داشته است. مراکش و امارات نیز بازارهای کلیدی هستند که ارزش واردات آنها در همان سال به ترتیب چیزی در حدود ۲۱۲ و ۱۵۴ میلیون دلار بوده است.
در کل، واردات جهانی خرما در سال گذشته بالغ بر ۲ میلیارد دلار بوده که نسبت به سال ۲۰۱۸ به طور متوسط سالانه حدود ده درصد افزایش داشته و در نوع خود رشد خوبی محسوب می‌شود. با این حال، الگوی روند، نوسانات قابل توجهی را در طول دوره مورد مطالعه نشان میدهد.
در سال ۲۰۱۷، هند همچنان جایگاه نخست را در اختیار داشت. در آن سال هند حدود ۲۴۲ میلیون دلار خرما وارد کرد که تفاوت چندانی با آمار سال پیش ندارد. علاوه بر این، پنج کشور اول واردکننده خرما طی سال‌های گذشته فقط با اندکی جابه‌جایی در جایگاه، همچنان ۵ مقام اول را حفظ کرده‌اند.
به طور کلی واردات جهانی خرما از سال ۲۰۱۲ تا ۲۰۱۶ رشدی ۷۷.۵ درصدی داشته و در بین سال‌های ۲۰۱۶ تا ۲۰۲۰ رشدی حدوداً ۱۳ درصدی داشته است. به عبارت دیگر، از عدد ۱.۶۴ میلیارد دلار به ۱.۸۶ میلیارد دلار رسیده است.
از نظر حجم، هند با بیش از ۴۰۰ هزار تن بزرگترین واردکننده خرما در سال ۲۰۲۲ بوده است. امارات با حدود ۱۵۵ هزار تن در رتبه دوم و نیجر با واردات ۱۱۴ هزار تن در رتبه سوم قرار گرفتند.
در بازار واردات خرما، هند برای سال‌های متوالی در صدر جدول واردکنندگان قرار داشته و در کل تغییر محسوسی در جایگاه اول تا سوم این محصول دیده نمی‌شود. واردکنندگان سنتی خرما در همه سال‌های اخیر همان هند، امارات و مراکش بوده‌اند.
مشکلات و پیشنهادها
مشکلات و راهکارهای افزایش ارزش خرمای صادراتی ایران
با وجود اینکه ایران در صادرات خرما به دیگر اقصی نقاط دنیا در جایگاه نسبتا مناسبی قرار گرفته، ارزش هر تن خرمای صادراتی ایران نسبت به همین محصول در کشورهای دیگر بسیار کمتر است. دلیل این مسئله را می‌توان در مشکلات صادرکنندگان، توزیع کنندگان و حتی تولیدکنندگان خرما در ایران دانست.
مشکلات:
پایین بودن کیفیت و استانداردهای بهداشتی بسته‌بندی‌های موجود به خاطر نداشتن تکنولوژی مناسب و دستگاه‌های مورد نیاز.
عدم رده‌بندی محصولات بر اساس سایز و کیفیت.
عدم بضاعت و آشنایی کافی بهره برداران با روش‌های اصولی جمع‌آوری، بسته‌بندی، حمل و نقل و نگهداری محصول.
افزایش هزینه‌های حمل و نقل داخلی و خارجی خصوصا کانتینرهای یخچال‌دار.
کمبود بضاعت مالی جهت کار تبلیغات و بازاریابی در بازارهای هدف.
عدم توجه کافی به شاخص‌های تضمین کیفیت در محصولات صادراتی توسط برخی بنگاه‌های صادراتی.
راهکارها:
کارآفرینان و مخترعان جوان کشور می‌توانند با تهیه ماشین آلات مناسب نسبت به بسته‌بندی اصولی با هزینه پایین اقدام کنند.
تهیه محصولات جانبی مانند انواع شکلات و شیرینی‌های خرما، شیره خرما و غیره.
انتخاب روش مناسب حمل و نقل نیز در حفظ کیفیت خرما تاثیر بسزایی دارد. انتخاب شرکت حمل و نقلی که خوشنام بوده و بتواند در کمترین زمان ممکن محصول شما را در شرایط مناسب به کشور مقصد برساند.
کاهش مقدار تولید محصول نیز می‌تواند منجر به کاهش صادرات خرما طی سالیان آتی شود. مشکلاتی که گریبان‌گیر تولیدکنندگان این محصول شده عامل کاهش مقدار تولید خرما بوده‌اند که از آن جمله می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
مشکلات تولید:
تأثیر خشکسالی ایران در کاهش تولید خرما.
حضور ریزگردها در استان‌های جنوبی و دشوارتر نمودن مسیر تولید خرما.
صادرات نخل توسط نخل‌داران به کشورهای دیگر به دلیل شرایط سخت تولید این محصول.
کاهش تولید خرما به دلیل شور شدن آب در جنوب کشور و خشکسالی.
افزایش قیمت حامل‌های انرژی و تاثیر آن در بخش حمل و نقل.
برداشت غیر مکانیزه و سنتی محصولات و بالا رفتن قیمت.
امید است که مشکلات تولید و صادرات انواع محصول در کشور عزیزمان به همت دولت‌مردان، کارآفرینان، مخترعان و صاحبان کسب و کارها مرتفع شده و به این ترتیب کسب و کار بسیاری از هموطنانمان رونق گیرد.
توصیه‌هایی برای خرید خرما
نکات مهم در خرید خرما:
خرماهای بسته‌بندی شده: از خرید خرماهای باز خودداری کنید، مگر اینکه به فروشنده اطمینان داشته باشید. خرماهای بسته‌بندی شده از شرایط بهتری در کشت و حمل برخوردار هستند.
شکرک زدن خرما: نشان‌دهنده کهنه بودن خرما است.
وجود اجسام خارجی: وجود اجسامی مانند گیاه یا آشغال‌های کوچک در بسته‌بندی خرما نشان‌دهنده بسته‌بندی غیر صنعتی است.
توجه به رنگ خرما: هر نوع خرما رنگ خاص خود را دارد. بهتر است هر نوع خرما را بشناسید و بدانید که این نوع خرما موقعی که می‌رسد باید چه رنگی داشته باشد.
خرماهای خشک: اگر حجم زیادی خرما می‌خواهید بخرید، بهتر است خرماهای خشک را انتخاب کنید. نگهداری از آنها راحت‌تر است و ماندگاری بیشتری نسبت به خرمای مرطوب دارند.