مواد مغذی و املاح معدنی بادام برزیلی

بادام‌های برزیلی سرشار از سلنیوم، روی، آهن، مواد معدنی ضروری، کلسیم، چربی‌های مفید، فسفر، پتاسیم، منیزیم، فیبر و… هستند که هر کدام نقش مهمی در عملکرد بدن دارند.

اطلاعات غذایی

• پروتئین: 4.1 گرم

• کربوهیدرات: 3.3 گرم

• چربی: 19 گرم

• کالری: 187

• انرژی: 99 کالری

• سلنیوم: 988 درصد مقدار مصرف روزانه

• مس: 55 درصد مقدار مصرف روزانه

• منیزیم: 33 درصد مقدار مصرف روزانه

املاح معدنی بادام برزیلی

• منیزیم: برای سلامت استخوان‌ها و عضلات ضروری است.

• مس: به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.

• روی: برای بهبود زخم‌ها و سلامت پوست مفید است.

• آهن: برای پیشگیری از کم‌خونی مورد نیاز است.

• فسفر: به تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند.

ویتامین‌های بادام برزیلی

• ویتامین E: یک آنتی‌اکسیدان قوی که برای سلامت پوست و مو مفید است.

• ویتامین B1: برای سوخت و ساز بدن و تقویت سیستم عصبی لازم است.

• ویتامین B2: برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است.

• ویتامین B3: به متابولیسم کربوهیدرات‌ها کمک می‌کند.

فواید بادام برزیلی

1. غنی از سلنیوم:

   • بادام برزیلی حاوی مقادیر زیادی سلنیوم است که 2500 برابر بیشتر از سایر بادام‌ها می‌باشد. سلنیوم برای عملکرد بهتر سیستم ایمنی بدن، ناباروری، بارداری، انواع عفونت‌ها، بیماری‌های قلبی و… بسیار مفید است.

2. تاثیر بر تیروئید:

   • سلنیوم در تولید هورمون تیروئید نقش بسزایی دارد. با مصرف بادام برزیلی می‌توان به سلامت و بهبود تیروئید کمک کرد و از کم‌کاری تیروئید و سرطان تیروئید جلوگیری کرد.

3. تاثیر بر قلب:

   • بادام برزیلی مملوء از چربی‌های مفید برای قلب، مواد معدنی، فیبر، منیزیم و آنتی‌اکسیدان‌ها است که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد.

4. کاهش التهابات بدن:

   • آنتی‌اکسیدان‌های موجود در بادام برزیلی باعث کاهش التهاب و محافظت از بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد می‌شوند.

5. سلامت مغز:

   • بادام برزیلی شامل سلنیوم و الاژیک اسید است که برای عملکرد مغز بسیار مفید هستند. این مواد می‌توانند به درمان افسردگی و بهبود عملکرد ذهنی کمک کنند.

6. ضد سرطان:

   • بادام برزیلی به علت داشتن اسید آلژیک و سلنیوم، خاصیت ضد سرطان دارد و می‌تواند خطر بروز سرطان را کاهش دهد.

7. بهبود روحیه و کاهش افسردگی:

   • مصرف بادام برزیلی می‌تواند باعث افزایش سطح سروتونین و بهبود روحیه و کیفیت خواب شود.

8. محافظت از پوست و مو:

   • بادام برزیلی منبع مناسبی از ویتامین E است که سلامت پوست و مو را بهبود می‌بخشد و از آنها در مقابل رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.