شکر قهوه‌ای

شکر نیشکر خام، شکر قهوه‌ای است که با نامCUMSA 600-1200نیز شناخته می‌شود و پس از اولین مرحله تبلور نیشکر تولید می‌شود. شکر خام نسبت به شکر سفید دانه‌های درشت‌تری دارد و به رنگ قهوه‌ای است. شکر قهوه‌ای خام حاصل از نیشکر، در صورت تصفیه کامل، از نظر وزنی حاوی حدود ۲۵٪ شکر سفید است. شکر قهوه‌ای طبیعی حاوی مقدار بیشتری ملاس است که باعث می‌شود میزان مواد معدنی آن بیشتر باشد. شکر قهوه‌ای طبیعی کالری کمتری نسبت به شکر سفید دارد و نقش قابل‌توجهی در افزایش متابولیسم و کاهش اشتهای فرد ایفا می‌کند. شکر قهوه‌ای Ben Manu محصولی از نیشکر است و امروزه به‌طور گسترده در تهیه شیرینی‌های رژیمی، انواع سس، مربا، کیک و غیره مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای صادرات این محصول به ایران، می‌توانید با مشاوران ما در شرکت Atra Atlas Company.