شکر قهوه ای

شکر خام نیشکر قهوه ای است که با نام ICUMSA 600-1200 نیز شناخته میشود که پس از اولین کریستالیزاسیون نیشکر تولید میشود. شکر خام خشن تر از شکر سفید است و رنگ آن قهوه ای است.
بر اساس وزن، شکر قهوه ای خام حاصل از نیشکر، زمانی که کاملاً تصفیه شود، حاوی حدود ۲۵ درصد شکر سفید است. ملاس بیشتری در شکر قهوه ای طبیعی یافت میشود که به آن مواد معدنی لذتبخش بیشتری میدهد.
شکر قهوه ای طبیعی حاوی کالری کمتری نسبت به شکر سفید است. و در افزایش متابولیسم و کم کردن اشتهای فرد نقش به سزایی دارد. شکر قهوه ای بن مانو، حاصل نیشکر است و امروزه کاربرد بسیاری در شیرینی پزی رژیمی، تهیه سس، تهیه مربا و کیک و … دارد.

برای واردات این محصول از کشور برزیل می توانید با مشاوران ما در شرکت آترا اطلس در ارتباط باشید.